高考问答烟熏肉:饺子包什么馅最好吃 大家吃是蘸酱怎么调的
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 23:43:00
自己包的和外面吃过的有很多种馅，个人口味不同，不一定觉得什么馅的好吃，而且拌馅的时候加的调料不一样，做出来味道很不同的。像我家里包饺子都是不蘸料的。
列举一些馅，可以参考一下：）
猪肉白菜、酸菜猪肉、荠菜肉、香菇肉、甜椒鸡肉（个人推荐）、芹菜肉、韭菜蛋、角瓜蛋（大连是这个叫的，不知道标准学名是什么）、驴肉、牛肉、萝卜馅（放点虾皮味道比较好）、西红柿鸡蛋馅（这个比较难做，味道不错）、豆腐馅（里面饺上蔬菜末）、芸豆肉。
接下来是以海鲜为主料的：[因为我不是很喜欢吃海鲜，所以知道的不多:( ]小白菜蛤蜊、虾仁肉（有的地方叫三鲜的，里面加点白菜）、蟹粉肉。
价钱再高一些的就不清楚了:(
料的话，北方人一般都放蒜酱，就是捣很多蒜泥，放一些陈醋，滴上点酱油，还有辣椒油，我比较喜欢不加蒜，醋用白醋。
南方人的话，可以在料里面加一点糖，味道也不错（不要加多了）。
芥菜的好吃，但是要注意不要太干，不然煮出来的馅会发死。
个人喜欢马蹄肉馅、荠菜肉馅。我的调料：醋、老干妈辣汁
我喜欢猪肉香菇的
我喜欢吃猪肉和大白菜，青菜猪肉，荠菜肉馅，我们喜欢吃醋然后放点辣椒油，很香哦
猪肉白菜，醋、酱豆腐汁