高考问答C cas:知道卡布其诺咖啡的制作方法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 17:43:46
我有次在斗牛士餐厅喝了他那里的卡布其诺咖啡，觉得口感很好，想知道他的制作方法,谢谢
卡布其诺
这杯咖啡店里处处可见的意式咖啡，其实没有什么高深的技巧，除了奶泡上的拉花。如果你很有实验精神，试试做出各种不同的花样，会让卡布其诺更有生命力。
口 感： 浓浓奶味与咖啡的最佳组合
适 合： 喜欢把咖啡和牛奶一网打尽的人
材 料： 意式咖啡、鲜奶。
1、用摩卡壶或意式咖啡机做出一杯意式咖啡；
2、将鲜奶以微波炉加热，倒人打奶泡机内打成奶泡；
3、将奶泡机内最上层的粗奶泡刮掉，以汤匙将奶泡挡住。将鲜扔倒人杯中至2／3高度，再用汤韪将奶泡舀到咖啡上；
4、讲究一点的，还可以在奶泡上拉花。