高考问答纹身纹什么没讲究:铝锅放东西隔夜是否有毒（电饭锅）
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 19:06:32
不一定，要分盛放的东西的酸碱程度来定，酸性越高毒性越大。
造成铝输入量过高，尤其是酸和盐食物，氧化铝耐高温和耐磨擦，盐度比较大的食物如，能够避免内部的铝继续受到侵蚀和溶解，铝在空气中会形成氧化铝薄膜。
因此，用铝锅蒸饭和煮汤都不会有太大的影响，而且应该避免用铝锅盛食物较长时间。
一般情况下，铝锅应该避免烹饪酸性食物（如：炖肉）：西红柿）。因为酸和盐有电解效应，会溶解氧化铝和金属铝，尽量避免用铝锅炒菜，使成为离子态进入食物铝是一种活泼金属，过量的铝摄入的确会造成神经系统的损伤。
所以，不建议使用铝锅来盛放过夜的食物。
铝离子已经成为国际公认的危害健康的物质。国外现在不让用铝锅做饭了，中国现在还没有这方面的规定。
用铝锅加热食物可以促进铝锅加速氧化 产生铝的氧化物，铝的氧化物很难融于水，但是不代表不融。很少量的铝进入人体就会 对人体造成很大的伤害，可能会造成脑神经的损伤，而且还会沉积在体内 很难排出。所以油条最好少吃……
铝锅放东西隔夜最好不要吃！
一般来说都是有害的,尤其不要存放酸性食品,更不要用铝锅煎药.