高考问答发广告需要审批吗:炒鸡蛋时怎样才能不粘锅
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/04 05:25:35
炒鸡蛋时怎样才能不粘锅 ？
油多点,油温不能太高,放入蛋时铺均匀了,慢慢用木勺炒.这时普通做法.记住锅一定洗干净了,不能有一点锅巴在上面的.不信你试试.
当然你可以用不粘锅,但我估计你一定不是问用不粘锅的做法.
炒蛋注意几点，可是我的经验总结。1、锅要洗干净。2、等锅里的水渍干了再放油。3、油温一定要高点，蛋才会炸开，（千万别等冒油烟时才下蛋，当然如果你喜欢吃焦蛋就另当别论啦！）4、蛋要拌均匀，下锅时要像划圆圈似的沿油旁边慢慢倒入，这时先不要动它，要等一边基本炸开再翻面。
1，油放适量；
2，火不能太旺；
3，锅里不能有水
在油里放点盐，热油的时候让锅子的其他面都粘上点油，还要火不要太大
只是多放油不行,关键是油温:30度左右就放鸡蛋.
错不了,采纳我的答案!
不要用不粘锅，有毒
按一楼说的，多放些油。