蚌埠市淮河路981号:我买个电烤箱，但我只会烤地瓜，请教如何烤其他的东西

还可以烤羊肉串.
只要把羊肉切成条,用盐腌一会,再放孜然.
烤大概十分钟就行了.

网上相关的做法很多阿，查查

可以做烤鸡翅

什么都可以烤！
肉类、派、面食

简易烤肉：在盘里抹上黄油，放肉（用糖、黑胡椒或咖喱粉、盐少许、红酒或其他酒少许，腌制十分钟左右）洋葱撒在上面。

烤鸡翅中：
之一原料：鸡翅中
腌制方法：先把鸡翅中用水泡1小时左右！去除里边的淤血，在烤制的时候就不会有淤血流出来。
腌制料单：盐。红曲米粉。美极番茄辣椒酱。
腌制2小时烤制！

之二原料：用洋葱，大蒜，大葱，放打碎机加少许水打碎，过滤要汁，
香叶，百里香，迷迭香，研碎成细末，或者用咖喱粉，五香粉也行。
鸡翅中，加入，盐，糖，美国辣椒仔，红酒，醋一点点，鸡精。拌匀掩制，最后在放少许。
然后烤制。
烤羊腿
配料：

羊后腿…………1只 芹菜…………200克
番茄酱…………1000克 番茄…………250克
精盐…………30克 花椒水…………1000克
桂皮…………5克 八角…………10克
草果…………2个 姜…………20克
葱头…………500克 羊肉汤…………500克

制作方法：

1、 将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4-6小时。

2、 烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放180-200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3-4小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。

注意：

每小时翻动一次，将烤盘里汤汁浇在羊肉上，反复3-4次，不但入味，且色油润。

烤羊肉片也可以的。

蛋糕和面包自己可以DIY

材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。

其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。

做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……

发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。

取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。

注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。

面包制作的难度很大，多积累经验，相信你也可以做出松软美味的面包来。