高考问答世界上最大的鱼蓝鲸:关于烧烤的问题
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 12:39:48
我准备在自家小区做烧烤,请问烧烤的配料怎么做,非常谢谢你!另外我加盟烧烤连锁好吗?
烧烤肉 海鲜 蔬菜是不一样的料吧
烧烤肉 海鲜 蔬菜是不一样的料吧
首先，如果油烟太大，你小区的人会不会干涉？
配料有小茴香，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉。。。。。
如果你不是内行的话，那去加盟好了。
鄂式烧烤调料，其组份重量百分比为：植物酶1-8，粮食酵母粉6-18，氨基酸4-15，鸟苷酸8-20，安息香1-8，食盐7-16，天然香料4-12，小素淀粉15-25，生姜沫余数。其优点是：祛腥除怪，增香添味，开胃健脾，益气生津，理气增食，明目开窍，多余脂肪及有害人体心血管的胆固醇被天然植物碱所溶解，有益健康的可溶性动物蛋白被综合利用，部分植物酚成分可抑制胆石症和胆囊炎的发生。
我是重庆人，我觉得重庆的烧烤就不错，他们什么都可以烤，比如韭菜，作料有盐＼味精＼花椒粉＼孜然粉＼辣椒粉，如果把菜烤好后取下来在碗里拌作料的话那在准备一些泡椒，榨菜粒，葱花，芝麻，还有熟油．呵呵好香啊
最简单就是去买烧烤粉，各大超市有售，看看配料表，仿制，在选取最满意的搭配。试吃的时候，叫上我吧，