高考问答六发左轮隐藏武器:怎么做可口的糖醋鱼或者糖醋里脊啊?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 09:45:51
糖醋鱼
配料： 鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量 清汤3OO克，花生油2OOO克。
特色：
载入时间： 2000-11-27 13:45:00
菜系： shanghai
操作： ①将鱼剞刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊；
②炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内；
③炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上即可。
最好用彩云雕!(最好是刚杀的，味鲜!)我妈就是用这的!好好吃喔!做法就跟上面的那位一样啦!
去街本烹饪大全好了