高考问答乡村小仙农李小山:关于做米饭的一个问题
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 21:58:02
蒸米饭后老在锅底粘一层，吃吧不合口，不吃吧又怕浪费，有没有办法蒸完后不留这层米
煮米饭时可先用大火然后用文火慢蒸，
或者先在容易糊锅的位置薄薄抹一层油试一下，但火候还是要掌握。
滴几滴油在电饭锅里也成，我看中央电视台美味中国节目里说的，一定正确~~
你是什么锅？说清楚阿，电饭煲涂有隔离层，不粘锅的，高压锅、铝锅就有讲究的。
加点水，按下键，煮泡饭吃。我家就是这样。
米和水比例不对,我煮的米饭就不会出现在这种情况!
用米罐来量着下吧,一罐米,两罐水(差不多两罐)
接近1:2的比例!电饭堡不太好说,我说的是高压锅的米跟水的比例
不是有什么不粘锅卖么？
不知道是不是有用
高压锅煮米饭，又香又快