高考问答岁月神偷蒙面唱将是谁:做咸菜用的辣子和清油是什么东西，哪里有卖的？还是自己可以做啊？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 10:01:16
辣子就是小小的红辣椒，四川人把所有的辣椒都叫辣子。你可以自己做或者去买都可以，但是一定要是新鲜的。清油除了楼上朋友说的以外还有一中说法就是茶油（我们这边就是着样的），用茶油做出来有一中特有的清香！
清油就是没有经过复杂提炼的菜籽油,就是对于植物油的别称。而辣子就指凉干的小红辣椒.原料到处都有,自己可以做.
做咸菜我姥姥内行...我改天问问她...我和家里人建议她注册个商标自己做...等一切弄完以后一定让你尝尝