一生有几个子女测试:早餐吃什么最好？

营养早餐三合一

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　　http://www.qm120.com 日期：2006-3-8 10:01:07 来源:健康网 编辑： 208

　　豆浆

　　主料：黄豆半把（约30克）

　　设备：豆浆机1台

　　制作：晚餐后将黄豆置入冷水中浸泡。浸泡时间不少于6小时。次日晨起用豆浆机搅拌黄豆即成豆浆。需要注意的是，煮豆浆一定要沸腾后再煮几分钟，使之熟透。

　　酸牛奶苹果沙拉

　　主料：浓稠酸牛奶一份（150克）

　　配料：苹果1个（中等大），柠檬汁半茶匙，砂糖1茶匙

　　制作：将酸牛奶、砂糖、柠檬汁混合搅拌均匀备用。洗净苹果，去核，连皮切成小块状，将苹果块用酸牛奶调拌即成苹果沙拉。

　　花生酱面包

　　主料：面包2片（100克）配料：花生酱

　　制作：取花生酱1匙，涂在面包上即可。

　　以上早餐的特点是简便易制作，营养丰富、均衡，易消化，适合各年龄人士。由于此早餐食谱系低糖膳食食谱，因而特别适合于中老年人，尤其有益于高血压等慢性病患者。糖尿病患者可将砂糖改为无糖甜味剂。

　　点评

　　酸牛奶含丰富的优质蛋白质和钙，苹果含丰富的维生素、膳食纤维，豆浆含铁量丰富，三者相互补充，营养全面。加上面包和花生酱提供的充足热量，可以使整个上午精力充沛。清淡的酸牛奶水果沙拉甜品，美味可口，有助于刺激食欲。酸牛奶中的活性乳酸菌还具有调理胃肠之功效。

　　一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。

　　素食早餐族

　　对膳食营养格外在意的陈小姐，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以陈小姐到了中午并不感到太饿。

　　营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。自制健康粽享受另类美味

　　烧饼油条族

　　愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐。”

　　营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。

　　营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。

　　这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。

　　买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。

　　烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心。常吃“远亲”食品好处多

早餐吃得越多越好～～～
哈哈哈，
我早餐吃两个鸡蛋两个肉包两杯豆浆再加油条若干！

哈哈哈哈哈………………………………

我喜欢吃中式早餐．
如果你喜欢中式的，就吃粥，面食，和小菜（要吃那种新鲜的拌菜）
如果你喜欢西式的话，就是面包牛奶．注意面包和牛奶一定要一起吃，因为我们生物老师讲过，光喝牛奶的话不能进行转氨基，如果吃点面包就好了，很营养哦．对了，还不要吃火腿肠，因为含有亚硝酸钠，吃多了得癌哦．
PS：嘿嘿 忘了说 吃中式的话不要老是吃油条等炸的，因为有明矾老了会变痴呆，但是偶尔吃吃还是可以的．好啦 我说完啦～！

牛奶面包
jidang

空腹吃水果一份嘉两份蔬菜，黄瓜番茄什么的都可以
最后吃少量主食如燕麦，番薯都不错。

最好吃全麦面包或吃消化饼干之类的，因为是粗粮可以减少饥饿感，很容易饱，再搭配牛奶或酸奶或豆浆就更好了
听说早餐吃牛奶麦片既有营养又减肥，可以试试
早餐不宜吃太油腻的东西，也不宜吃甜食，那样饿得快