怪物猎人x 雷娘双刀:吃油条对健康有害吗?~~~

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/07 05:21:49
我朋友说炸的油条含有一种有害物质,吃多了对大脑智力有影响~是不是真的啊~?
炸油条是不是真的加硫酸铝钾的啊~~~~

是真的!!!
在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾),以一个50克重油条来说,就含铝10毫克左右,如果每天吃2根油条,1个月可摄入铝600毫克。一般体重70公斤的正常人体中,只含61毫克,就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆,宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。

饮食提示:吃油条时注意几大禁忌

1、不宜经常吃油条

大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达1900C,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

2、恢复期病人和老年人不宜食油条

油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。

3、孕妇及儿童不宜吃

孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段,各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,还会造成厌食,所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食物,除上述的不利因素外,还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了幼儿钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育。

油条里的明矾的确对智商有很大损害,而且据说现在有些小贩心更黑--为了让油条更蓬松好看,连明矾都不放,直接改放洗衣粉了.

是啊,油炸食品吃多了都不好,
因为一般情况下油都是在高温下烧了蛮长时间的,
会产生对身体有伤害的东西,

油条含油量高会发胖
女同胞们最好不要吃
老年人也不要吃,容易得老年痴呆症,不过和豆浆一起吃就好多了

是的!
油性食物吃多了都不好!
要吃油条就去《永和》他们的用油有保证的!