高考问答不丹和中国建交:什么食物保护肝肾
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 13:10:10
肝脏是人体最大的腺体，具有分泌胆汁、参与代谢、储存糖原、解毒和吞噬防御等功能。保护肝的食物：
1.荞麦、花椰菜、大蒜（增强解毒功能）
2.胡萝卜、萝卜、西葫芦（增强人体免疫力，保护多种脏器 ）
3.韭菜、南瓜、大白菜（温补肝肾 、润肠、排毒）
4.大葱、莲藕、芦笋、卷心菜、菠菜（增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老，并有效改善肝功能）
5.对肝脏有很大保护作用的水果：苹果、杏、香蕉、猕猴桃、山楂等
注：保护好肝脏最重要的就是不要轻易“大动肝火”，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康心理
保护肾脏的食物：
红辣椒（分解体内(特别是血液)垃圾）
鸡蛋白（补充足够的蛋白质以保护肾脏）
西兰花（有助于清除体内毒素以减小肾脏负担）
卷心菜（含多种植物化学物质以清除体内自由基）
鱼肉（特别是深海鱼富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸以保护肾脏）
果汁（有助于防止透析患者发生肾衰危险）尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康
补益肝肾的食物：如肉类、蛋类、肝、肾、鲫鱼、黄鱼、墨鱼、淡菜、海参、虾、甲鱼以及桂圆、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大枣等都具有以上作用。
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