2017麦辣鸡腿堡套餐:什么是碘仿反应？？

什么是碘仿反应？？
答：卤仿反应是有机化合物与次卤酸盐的作用产生卤仿的反应叫卤仿反应，分两步进行（1）醛（酮）的α-甲基的完全卤代作用（碱催化）：反应式如下
CH3-CH(R)O+3NaOX--->CX3-C(R)HO+3NaOH
(2)三卤代醛（酮）的碳链碱性裂解作用，反应式如下
CX3-C(R)HO+NaOH---->CHX3+(r)HCOONa.
凡具有CH3CO-连于H或C上的结构的化合物或能被次卤酸盐氧化为这种结构的化合物都能起卤仿反应。碘仿为难溶于水的黄色固体，具有特殊臭味，容易嗅出，作为鉴定比氯仿和溴仿好并且反应非常灵敏，所以在有机分析上用碘仿反应测定新化合物的结构和鉴定未知物的重要手法。

醛酮与卤素在酸或碱催化下反应，阿尔发位H可被卤素取代，一般反应难以停留在一卤代阶段，易生成多卤代产物。
乙醛、甲基酮与次卤酸盐反应，相当于在碱性溶液中卤代，三个阿尔发H原子都被卤原子取代(R)HCOCX3，在生成的三卤代物分子中，三个卤原子的吸电子作用，增强了羰基碳的正电性，在反应条件下，极易受OH-的进攻，使C－C键断裂，生成卤仿和羧酸盐。碘仿为有特殊臭味的黄色固体，不溶于反应液中，且反应进行很快，因此可作为乙醛、甲基酮、或阿尔发C原子上连有甲基的仲醇的定性鉴别。

1：只是和10个C以下的醇发生络合反应,作为醇的鉴别,该络合物常温下不稳定,但是反应速度快.生成后会逐渐转化为更稳定的水合离子.
2：碘能把醇氧化成乙醛而发生碘仿反映

影响碘仿反应发生
的2个关键性因素为:一是羰基α- H的反应活性;二是空间位阻的影响.
有机化学中关于碘仿反应的叙述为:把含有CH3CO -结构的醛,酮在碱性溶液中与卤素作用生成三卤
甲烷的反应,称卤仿反应;当卤素是碘时,产生的碘仿在水中溶解度小而沉淀出黄色结晶,称为碘仿反应[ 1 ].
因此常利用碘仿反应来鉴定具有CH3CO -结构的醛,酮.

说得好像没什么问题，就是没什么条理。