高考问答formen是什么牌子香水:请问"西芹百合"这道菜中的"百合"是什么植物的什么部位?是百合花吗?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 00:44:23
同上,谢谢
用来入菜的"百合"是植物百合的根部,呈白色球茎状,煮食后为半透明,超市里有卖.食用百合有两种,一种是真空包装的鲜百合,一种是鲜百合经过脱水处理的干百合(类似干莲子\干淮山那样的干货).西芹百合这道菜用的鲜百合,这道菜对女性和老年人来说非常合适:)
百合，就是百合花的根。长的蒜头差不多，也是一瓣一瓣的，但比大蒜头大多了。我家就种了很多，一株百合的根一年就可以长得够做一大盘菜，长好几年的那就相当大了，可以用盆子装了。
做菜用的这个百合是一种药材