神街坊:大哥大姐啊，谁能告诉我鱼做成整条的，怎样做？

来源：百度文库编辑：高考问答时间：2024/05/10 23:37:04

1.把洗好的鱼最好晾干，或者时间不够的话，用干布把水分吸掉。
2.锅烧热，用生姜把锅擦一下。
3.放油，烧热，鱼下锅。
基本就这样，就不会碎了。

不要把鱼切成块，做出来的鱼就是整条的。
可以用蒸，可以煮，也可以油炸。
要是鱼的个头比较大，烹饪之前可以在鱼身上切些花刀，有利于入味。

翻动的时候小心点啊 ~由要放多点

煮

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