高考问答李易峰小腊肉:出芽了的花生就不能吃了吗？为什么？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/22 07:13:45
花生在湿度大、温度高、氧气足的情况下，很容易发芽、发霉产生黄曲霉、寄生霉等霉菌。现在已证实：黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，可引起肝癌。花生应放在干燥、低温环境下储存，发霉的花生如果不慎食入口中，应立即吐出，并用水反复冲洗。
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花生在湿度大、温度高、氧气足的情况下，很容易发芽、发霉产生黄曲霉、寄生霉等霉菌。现在已证实：黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，可引起肝癌。花生应放在干燥、低温环境下储存，发霉的花生如果不慎食入口中，应立即吐出，并用水反复冲洗。