高考问答卿本黑萌妖妃养成 txt:为什么火腿肠有的容易剥，有的会粘连？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 20:29:41
请知道的告诉我原因
但是有的不是过期食品，难道是因为时间长的缘故吗？另外怎么在不剥皮的情况下鉴别
但是有的不是过期食品，难道是因为时间长的缘故吗？另外怎么在不剥皮的情况下鉴别
你自己觉得吗，好剥的也会比较好吃，会粘连的口感就较差。好剥的往往用料相对实在，肉较多，含有脂肪也多些，就容易剥开，而难剥开的原因就是面粉或淀粉多了些，时间一长就更难剥开了
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天冷了油就凝固了
就不好剥
那是有的肠衣光滑有的不一定