笑拳怪招的国语:有与发菜类似一 样的菜吗???

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/09 02:27:24

发菜是食用藻类植物。这种植物黑绿色,细长丝状,像一头乱糟糟的头发,所以才有“发菜”这个名字。

别看发菜其貌不扬,却是一道名贵菜肴,它只和海参、燕窝、猴头为伍,出现在豪华宴席上。发菜在国际市场仍是热门货,据说一吨发菜能换十多辆汽车呢!

发菜为什么珍贵?据科学分析,其蛋白质含量高达20%,高于鸡蛋和一般肉类,而且脂肪含量极低,只有0.3%,同时又含有丰富的钙、铁、磷等多种矿物质元素,是一种高蛋白低脂肪的营养品。

发菜属于念珠藻类。在显微镜下观察,可以发现,它们是由一条条丝状体构成的,每一条丝状体又由一长串许许多多的细胞彼此相连,犹如和尚手里的念珠,因而得名。

海苔和发菜形似