京台高速 薛城北 出口:菠萝炒猪瘦肉可以吃吗?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/09 03:16:37
在今天5:20分之前回答。
当然可以吃!教你做菠萝古老肉:
原料:猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克
制作过程:
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。
3、将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。
【风味特点】味酸甜,质地外酥里嫩
【医评】高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。
可以.这道菜做出来味道很好的。但是你需要提前把肉腌制一下。
如果你 晚上要做,最好现在就把肉腌制上
腌料用酱油,料酒,鸡精,生姜片(现成的姜汁也可以)、花椒、少许白糖、适量盐 调制好。
瘦肉切成均匀大小的丁,放进腌料里即可,时间越长,入味越好,时间短的话,可以把丁切的 小一点
菠萝切同肉丁差不多大小的丁备用
炒的时候去掉腌料汤汁,先炒肉,快熟的时候加入菠萝,出锅前淋少许水淀粉,勾芡即可。
我自己就蛮喜欢这道菜的。
当然可以,菠萝还可以炒鸡、炒牛肉,都很好吃。
可以
其实著名的菠萝古老肉就是这个呀
当然可以了?很好吃啊