高考问答朋友诈骗我的钱跑了:怎么做玉米烙饼
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 08:58:21
怎么做阿？知道的告诉我．．．．．．
玉米烙
原料：罐装玉米1罐、果脯50g、糖粉20g、生粉30g
制作方法：
1、 玉米滤干水份后，加入辅料拌匀；
2、 锅内放油烧至170度后倒去热油，另放少量冷油，将玉米等均匀的在锅内平扑成圆形上火烙制香脆即可。
变菜思路参考：
1、 原料改变：玉米变南瓜、哈密瓜等；加入各式水果香料粉如草
莓珍珠奶茶粉等；
2、 烹饪方法改变：烙变为炸（炸成单粒的玉米）加入果脯、糖粉拌匀即可。
注：1、锅最好用平底不沾锅，以便于操作
2、烙制中要不断的加入适量油，以便于玉米烙的成熟和转动方便受热均匀
看看照片http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060121/1732246720060121052816.jpg
还有一种做法http://www.xadiy.com/Html/cp_ts/2006-3/30/16_37_32_541.html
玉米面内加少许水，加入盐油葱。如能吃辣的可加入碎辣椒搅拌均匀，准备平底锅，在锅底放少许油，把调和好的玉米面放入锅内摊平。等熟了以后即可出锅，香脆可口。我有做过。