抚顺中石化加油站:昆明在哪里可以吃到野味？

菌中之王，当数鸡枞，尤以昆明附近富民县厂口一带出产的最好--肥硕脆嫩、清香鲜矩，质细丝白。鸡枞无论炒、炸、腌、煮，都为滇筵名馔。远在明代就声名大震，不但成书于嘉靖五年的<<南园漫录>>等书中有专门记载，还盛传着熹宗朱由校喜吃鸡枞，每年由驿站送鸡枞到京城的往事。
炒鸡枞也名红烧鸡枞，鲜肉片、大红灯笼辣、葱、蒜等为佐料旺火烧成，其味鲜甜无比，尤为不善食辣的江浙、闽粤、京津等食客钟爱。
炸有油炸、软炸二种。油炸鸡枞可装罐贮存，以为米线、面条的佐料。软炸鸡枞则是上席野味：将鸡枞洗净滚刀切成块状，裹上鸡蛋、小粉调成的糊放进油锅炸至黄熟，从味道、口感到富含植物蛋白的营养价值看，是任何软炸肉类所不能比拟的。
腌鸡枞亦称盐渍鸡枞。清人曹树翘<<滇南杂志>>载："土人盐而脯之，经年可食……其味尤佳，浓鲜美艳，侵溢喉舌"，用来炒白菜、菜心等，增味如鲜鸡精；若切细淋上麻油、辣椒油凉拌，令欲大振，三碗不下桌。鸡枞烧汤尤其鲜美，通常所谓的三鲜汤，难相比。

http://dianchi.km169.net/hgms/hgms_yw.htm

昆明现有六十多家各式各样的西餐咖啡厅，在昆明的各个城区，越是休闲好玩的地方，西餐厅就越多。昆明的西餐厅最集中的地方就是翠湖周边，海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茴香巴黎西餐厅、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨等许多家，大概占了昆明西餐的1/3。在三市街有上岛咖啡，在花鸟市场有意大利人开的乐客比萨和浙江人开的豪客来，在拓东路上有哈哈园和骆驼西餐酒吧，在新迎小区有金海岸、台北斗牛士，北京路有浪漫一生西餐厅、盘龙江边的枫丹白露，昆都有戴安娜红酒坊、杰客西餐厅。还有一些酒店宾馆也有西餐厅，翠湖宾馆、锦华酒店、佳华酒店、昆明饭店、海逸酒店等地方也有西餐，这些酒店的

请你保持生态平衡！！！

也为了你自己的健康，据说很多怪病都是从野生动物身上传染到人类的，比如非典........

难说你就是下一个中标得怪病的人......

庄跷故城食府 。我经常上那儿。

总店地址：昆明市海屯路50号<黄土破>（电话：0871-8323232）

保护野生动物，不要吃你的朋友！