高考问答淘宝怎么找一件代发:为什么在高山上煮饭难熟？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/26 13:29:50
知道和气压低有关，但能说说其根本的原理呢？
水的沸点受气压的影响，气压越低，水的沸点越低，沸点低了饭就难熟了。气压越高，水的沸点越高，沸点高，饭就可以很快熟，这就是高压锅的原理。
原因是
气压低,
水的沸点相应降低,
水温降低煮东西就不容易煮熟.
海拔高了，大气压力低，，沸点就低，水不到100度就开了，东西不容易熟
海拔高了，大气压力低，，沸点就低，水不到100度就开了，东西不容易熟