佳兆业执行总裁:为什么乌骨鸡的骨头是黑色的？

来源：百度文库编辑：高考问答时间：2024/04/29 09:22:12

真正的乌骨鸡，从鸡皮，鸡肉到鸡骨头都是黑的，这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫作美拉宁的黑色色素。也有学者认为这种色素可以增进免疫力，正在进一步地研究。在营养上乌骨鸡和肉鸡最大的差别，是脂肪含量远低于肉鸡，热量的含量也没有肉鸡多，且蛋白质的含量明显高过肉鸡，也比肉鸡含有更多的铁锌等矿物质。

白的

为什么乌骨鸡的骨头是黑色的？为什么乌骨鸡是黑的为什么乌骨鸡里里外外连骨头和内脏都是黑的呢？那是不是它们生的蛋都是黑色的还是这样啊？人体火化后，骨头里面为什么是黑色的？也有绿色人的骨头为什么是白色的为什么骨头汤是白色的！？为什么乌云是黑色的？影子为什么是黑色的！可乐为什么是黑色的为什么影子是黑色的?