高考问答黔江未来30天天气预报:客家茶是什么意思呀？是南方的一种客套的意思吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 10:49:35
哎呀，我一不小心居然成了少数民族拉？
客家不是少数民族拉……是汉族好不好……而且客家是一个民系，拜托。
客家茶是指擂茶吧。
擂茶这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。客家人热情，多以擂茶待客。待客擂茶分荤素两种。招待吃素的客人饮用，加花生、豇豆或黄豆、糯米、海带、地瓜粉条、粳米粉干、凉菜等；招待吃荤的人饮用，则加炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
不是
客家是一个少数民族
客家茶就很简单了
http://www.66163.com/Fujian_w/news/mxrb/040323/1_28.html
客家茶文化的说明
那里呀 ？不是的。
客家是一个少数民族
客家茶就是那里种的茶、