高考问答神力护盾:刚割下来的蜂蜜能马上吃吗?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 23:14:35
目前在市场销售的蜂蜜，尽管在外观上看都差
不多，实际情况是千差万别，据了解，优质蜂蜜的生产，并不是一件容易的
事，需要经过熔化脱蜡、中药液萃取、真空浓缩、杀菌、灌装、塑封等多道先
进的工艺。只有这样才能使蜂蜜具有色泽变化小，香气浓郁，杂质过滤彻底等
特点，但是有些农民朋友并不了解这些，往往将刚采完的蜂蜜就地销售，而有
些消费者也认为：蜂蜜越新鲜就越好，可以直接服用，实际的情况却不是这
样，据专业人士介绍。
t未加工的蜂蜜，里面微生物含量比较高，特别
是耐糖酵母菌，发酵以后，容易使蜂蜜变质，这种蜂蜜是不能吃的。另外一
点：都说蜜蜂采百花的蜜，但是百花的蜜不一定都可食用。有些花是有毒的，
比如杜鹃花，如果蜜蜂采集到这种花的花蜜以后，酿造的蜂蜜就是有毒的。人
吃了以后会发生中毒现象。因此消费者要小心，千万不要购买来历不明的蜂
蜜，以免造成严重的后果。目前，市场上销售的蜂蜜质量良莠不齐，小的蜂蜜
加工厂，为了降低生产成本，往蜂蜜里加一些别的成分，比如一些糖浆之类
的，用来降低生产成本，这样的蜂蜜质量是比较差的。假蜂蜜它的颜色较浅，
流动性较差，里面还有很多气泡，除此之外，糖浆的气味也比较浓，说明肯定
是往里面添加了不少糖浆；而真蜂蜜，是由蜜蜂自然酿造的，它的颜色比较
深，颜色呈透亮的琥珀色，流动性比较好，里面看不到任何气泡，它的气味浓
郁，芳香扑鼻，没有一点点的糖浆味道。
t蜂蜜的价格也不同，市场上常见的枣花蜜，属
于普遍蜂蜜，价格比较低；而高档的蜂蜜，如荔枝蜜，以及龙眼蜜等，这些蜂
蜜主要产自我国的南方，由于产量低，质量好，在市场上卖的价位要比枣花蜜
高一些。另外一点，就是检验蜂蜜中是否含有药物残留，我国的蜂蜜要想俏销
国际市场，这一点至关重要。
不能，因为有很多细菌在那里面，要经过泡制才可以
不能