高考问答奇迹mu 3d翅膀名字:洋葱怎样做菜
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 06:21:57
我血压高，经常用洋葱做菜，可是我不喜欢那股甜味，各位有何做法？谢谢！
洋葱常做配菜，尤其在西餐里，虽然生吃味道很怪，但对你应该效果更好。
本人做有洋葱的菜时，通常会放酱油，而且喜欢烧得熟透的洋葱，感觉那样味道更好。
洋葱炒蛋（加酱油），它的少许甜味使菜的口感更好；
洋葱炒鳝丝（加酱油），加点胡椒粉
洋葱大肠煲（加酱油，少许糖），加点胡椒粉
大酱汤
材料: 牛肉100g，南瓜1/4个，贝壳4-6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1个，洋葱1/2个，蘑菇适量，食用油少量
1.肉酱的做法：
酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；?椒少量
2.汤料的做法：
大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
制作步骤:
1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2.汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
制作要点：
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3.牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4.豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5.辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
洋葱炒肉片
把肉切成片加入少许淀粉、盐、味精搅拌，把洋葱切成片。
在锅内放油，烧8成热，放肉翻炒几下，再放入洋葱炒熟放入调料即可。
炒牛肉， 洋葱炒熟成分可根据自己喜好
洋葱炒鸡蛋，可以做咖喱牛肉时都放一些，口感，营养都很好啊
洋葱炒猪肝，如果喜欢吃辣，适当放一点，味道更佳。