对天人合一思想的理解:为什么姜要除皮?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/11 14:11:16
生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
一般认为是为了卫生,其实,带皮的姜是火,去皮的姜是寒。
3楼的说法是对的.
依个人习惯而定,吃带皮的姜口感不好,观感也不好。
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生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
一般认为是为了卫生,其实,带皮的姜是火,去皮的姜是寒。
3楼的说法是对的.
依个人习惯而定,吃带皮的姜口感不好,观感也不好。