原始传奇地址:豆浆与鸡蛋能否同时食用?

来源：百度文库编辑：高考问答时间：2024/05/08 14:31:31

鸡蛋与豆浆同食不宜，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋
白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

不可以,豆浆和鸡蛋一起吃,营养变零.

不可以，不利于蛋白质的吸收

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