rumba time手表:旅游食品与营养健康

旅游食品的选购http://travel.news.hexun.com/2893_1574950A.shtml

　　人们在外出旅游之前，一般都会选购一些食品以备途中的不时之需。那么应选购哪些旅游食品比较好？

　　新鲜食品：旅游食品一定要选择新鲜，色泽亮丽，让人一见便垂涎欲滴。有关专家认为：到绿色地带应选

　　择偏红色的食品；黄土地带应选择偏蓝色的食品；城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样，比较影响人的胃口。

　　多汁食品：含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。

　　营养食品：一般一个成年人在外出旅游时，每天要消耗约3000卡的热量，相当于一个年轻体力劳动者的旅游食品。这些东西不宜吃得过饱，以免影响旅游行程。

　　风味食品：携带的旅游食品应具有多风味，互相搭配，以促进食欲。可选择一些自己喜爱的食品，在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游可以选购当地的传统特色食品，品尝风味小吃，即可饱口福，又可以得到美的享受。

　　柔软食品：一般在旅游中，人的体力消耗较大，容易口舌燥，食欲不振。而柔软食品既新鲜，又易于消化。

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　　异国游要注意卫生http://travel.news.hexun.com/2893_1617772A.shtml

　　随着人们生活水平的提高，到海外度假变得越来越普遍。很多人对出国旅游、度假心存美妙的期待，可是对落地国或地区的情况其实并不了解，出国旅游，也许会从国外带回一身“外国病”。

　　不同区域具有不

　　同疾病

　　你想到非洲和东南亚旅游？你就要注意染上疟疾和登革热。到加勒比海和南美洲旅游，由虫子和其他寄生虫感染引起的疾病很危险。而到中亚、南亚，则需要小心染上呼吸疾病。

　　异国游要注意卫生

　　很多出国旅游的人都知道，不要饮当地的生水，他们也许不知道，自己还要冒食品、蚊子和地上的虫子等许多健康风险，有些旅行社也向游客提出很多旅游忠告。可是，这些忠告多数是基于上世纪80年代的研究数据发出的，这些研究也许只限于在一个小国进行，不具普遍性。因此，掌握最新的医学信息对出国旅游的人来说是首先应该做的准备。

　　目前，六大洲30个旅游诊所组成的“地理哨兵”组织已经掌握了大量的游客患病信息，从中可以看出出国旅游，尤其是到第三世界的某些特别的地区旅游时最易患的疾病的情况。日前发表于《新英格兰医学杂志》的一篇报告的作者大卫·弗莱德曼说：“这个数据库对医生来说很有用处。游客从哪个地方旅游、度假回来，医生参照这个数据库就可以初步断定你的病人可能会患哪些疾病，你该做哪些化验。”

　　“痢疾”名列前茅

　　英国进行的一项统计显示，到发展中国家旅游的人中约有8%的人生病，不得不在旅游期间或回国后寻求治疗。当然，旅游的目的地不同，生病的概率也不同，到某些地方旅游的人最多的时候约有三分之二的人患病，多数患的是痢疾、皮肤病和呼吸道感染。

　　“地理哨兵”的档案显示，很多人出国旅游回来后因感染寄生虫患上了慢性痢疾，现在比细菌性痢疾更常见的旅游病是登革热，在多数地区，这种病比疟疾还常见，目前在撒哈拉以南的非洲通过虱的叮咬传染疾病是个很大的问题。伯明翰阿拉巴马大学游客健康诊所的负责人弗莱德曼表示，医生遇到一些疑难杂症时，应该问患者出国旅游的情况，患者应该愿意提供一些相关资料。位于纽瓦克的新泽西医学及牙医大学的拉金德纳·卡皮拉博士表示，“地理哨兵”的数据库为医生们提供了好的治疗线索。但是，医生仍然需要从病人那里了解他们在国外发生的事：他们是住在一个小镇的棚屋里吗？是和当地村民住在一起吗？在可能有虱子寄生的草地上躺过吗？是否在当地的河中或湖中游泳？

　　旅游之前作准备

　　英国国家旅游健康网络中心主任大卫·希尔也提醒说，除了到贫穷国家旅游染病的机会增加以外，在其他一些国家，游客也可能遭遇健康问题。比如，温暖的地中海国家的旅馆可能容易让游客患上军团病，游船上的游客可能会遇到痢疾和呕吐等病毒性疾病的麻烦。这项最新研究提供的数据可能有助于提醒游客保持警惕，在到海外旅游前记着注射疫苗或携带预防疟疾的药品。

　　英国国际旅游医药学会主席布拉德利·康诺尔说：“到海外度假前，人们把多半时间花在查询旅馆和机票的问题上，没有更多地考虑健康问题，但是，健康状况可能会破坏他们旅游的兴致。”