高考问答胃间质瘤是癌症吗:青菜和菠菜是同一种菜的两个名称吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 16:16:35
我周围有人认为，青菜是一类菜的统称，菠菜是其中的一种；也有人说，青菜和菠菜就是同一种菜。
青菜和菠菜是一种菜吗？如果不是，青菜包括菠菜吗？还有哪些菜也叫青菜？
希望知道的朋友能告我答案！谢谢~~~
青菜和菠菜是一种菜吗？如果不是，青菜包括菠菜吗？还有哪些菜也叫青菜？
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青菜是习惯叫法 一类菜的总称 包括菠菜 北方也把菠菜称为青菜
青菜：有青色的叶的菜叫青菜，菠菜也是青菜之一，不包括大白菜，西兰花，椰菜花。
青菜主要指新鲜的绿叶菜的统称，当然也包括菠菜。如大白菜、小白菜、上海青、莴笋、荠菜、芥菜等。
我知道在广东，人们将所有的绿叶蔬菜都称青菜，但在安徽青菜专指一种，也就是油菜，跟菠菜不是同一品种，即青菜是青菜，菠菜是菠菜。