皇室战争火球和毒药:大豆中有哪几种抗癌物质

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 16:51:05

黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

5种抗癌物质,特别是饴黄酮,它能预防、治疗乳腺癌富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多

大豆中的一类大豆异黄酮具有类似雌激素的空间结构，因此对于激素疗法能够有效控制的乳腺癌能够起到一定的预防保护作用。

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