kass管理系统:这们老兄，什么是“山东淄薄的烤鸡蛋”？

来源：百度文库编辑：高考问答时间：2024/05/07 03:24:17

这们老兄，什么是“山东淄薄的烤鸡蛋”那个就是蛋名吗？成本本多少？我上点都不了解，你能说得详细点吗，我非常感兴趣，谢谢！

就是把鸡蛋煮熟后，拨了皮然后放在宽油里面炸成金黄色，然后另起油锅，用葱姜爆锅后将炸好的鸡蛋下锅，然后加料酒、酱油、糖、盐大火烧开后改成小火，慢慢炖。也就是烤了，等烫汁将干时出锅。

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