高考问答梦到黑色大蟒蛇在水里:如何切洋葱不辣眼睛?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 23:37:53
条件艰苦,没有冰箱,怎么办?
把洋葱在冷水里泡一下。先把洋葱去皮，从中间剖开，提前在冷水中浸泡二十分钟左右，切的时候就不会辣眼睛了。
把洋葱在冰箱里冻一下。可以提前把洋葱放冰箱里冷藏，如果急需的话可以冷冻室里冻几分钟，再拿出来切的时候就不会辣眼睛了。
开着抽油烟机。切洋葱时可在离油烟机近的地方，把油烟机打开，这样辣味直接就被抽出去了，切的时候就不会辣眼睛了。
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的
试试吧!!
把洋葱去掉表皮后一切两瓣，然后放在冰箱的冷冻室里五到八分钟左右然后再拿出来切就好了。切丝切块，想怎么切就怎么切，只是别放进冰箱忘了时间，我有好几次忘了拿出来，都成了冰冻洋葱了！
参考资料：中央一套，
米有冰箱哦~
那只好带游泳眼镜了~
嘿嘿~切完了洋葱你到是米流眼泪,不过还是俩红眼眶~
只要在刀上沾点水就可以避免了，我看了生活百事通得知的，也亲身体验过感觉很实用，而且不用受时间和条件限制，你去体验下就知道好处的，谢谢
将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
在切洋葱前，把切菜刀在冷盐水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
抬起头,眼睛不要对着它看就行.