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来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/30 02:00:54
食品安全已成为当今人们最关注的话题,亚硝酸盐在食品中普遍存在,误食、添加、氧化生成等途径加大了其含量。亚硝酸盐中毒的事件已很多,检测食品中其含量已关乎国民生命,本文介绍了比色法、连续流动分析法、示波极谱法等方法来测定食品中亚硝酸盐含量。