高考问答蓝牙耳机性价比排行:如何消除猪肚的的臭味
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 03:10:36
消除猪肚的臭味的方法如下：
用碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。
用油法：将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。
碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。
盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。
家母每次都是先用盐搓洗.再吧一口铁锅烧热,然后拿洗净的猪肚在锅里贴一下就马上拿出,直至将猪肚内层的薄皮烙尽.
怎样巧洗猪内脏
1．清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清爽干净。
2．买回的猪肠、猪肚等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3．用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4．用酸菜水洗猪肠、猪肚，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5．猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，异味即可消除。
用面粉搓揉