高考问答河豚毒素结构:纤维素是什么概念？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 03:56:30
是一种不被人体消化道酵素与酸液分解的多醣类。
可分为：
一、可溶性纤维：会在消化道内形成类似胶状物质，此物质会与胆固醇结合，使得胆固醇不被人体再吸收。
二、不可溶性纤维素：因具备减少食物在消化道运输时间的特性，固有助于肠胃道废物及毒素之排除。
主要功能：
消除血中不良胆固醇，防止动脉硬化。
排除肠内废物毒素，增加益菌，避免产生大肠癌。
降低热量及脂肪吸收，控制血糖与血脂肪。
瘦身、减重、增加饱足感。
可帮助维持正常血压。
文明病的克星，现代人的必需品。
可减缓人类的正常老化。
刺激胃壁而增加分泌液，促进肠胃蠕动，增加排便量，防止便秘。
天然植物纤维经临床研究证明，可延缓胃排空、增加饱足感，并促进肠胃蠕动，减少脂肪及糖类的吸收，达到控制体重、血糖、血脂肪的功效。
食物纤维素在人体的功能，具有强力的保水性、增加饱足感而避免摄取过量的食物，更可减少有害物质在肠道的吸收，促进肠道的通畅，达到体重控制，预防慢性病的目的。
食物纤维素可以延缓及减少葡萄糖的吸收率，有助于血糖的控制，减轻胰脏的负担。
食物纤维素可以和胆汁中的胆酸、胆固醇结合，并随粪便排出体外，而达到降低脂肪及有害物质，预防肠癌。
纤维素就是多糖化合物。
食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。