太极旗飘扬中国出兵:我想问面团怎样才算起筋

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 18:09:00

多揉！

多揉,用点豆汁和面

感觉有韧性.

取一小块面....用手向四面拉。...能拉成薄膜状且感觉有弹性即为起筋.如果面很快断开,则还需要继续揉....

多揉！
回答者：0030387 - 助理 三级 4-30 20:35

多揉,用点豆汁和面
回答者：l7m11y4 - 见习魔法师 三级 4-30 21:32

我想问面团怎样才算起筋 做面团怎样知道放多少水才合适啊 怎样简单有效的判断发酵面团发好了 怎样使正在发酵的面团不粘在塑料纸上 我想问怎样保护皮肤？ 面团会呼吸吗？ 如何做好发酵面团 我想问怎样可以大大增强弹跳力 我想问一下怎样创个网页？ 我想问怎样才算是超级美女？