高考问答超级大针蜂性格:怎样才能熬制出美味且营养丰富的骨头汤
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 01:56:22
先把水烧开,把骨头先用水煮一煮,你会发现有很多泡泡,骨头上方还有血丝.就是广东人所谓的"出水"了.出过水的骨头再用冷水重新洗干净,再放到一锅干净的水里熬两个小时左右就可以了.你也可以在出水之后用姜片\葱头爆香骨头,再倒上热水,熬出来的骨头汤就变成白色的,像牛奶一样,很香.您不妨一试!
什么也不要放，只用骨头熬，大火熬开，小火慢炖，最少4-5个小时
补充一点,用砂锅最好.
加牛奶