日本传统纹身:关于海鲜与茶同吃
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/07 03:04:19
海鲜不能与VC一起吃,也不能和酒\某些水果一起吃,那么可以和喝茶一起吗,我好像在哪听说过不能与茶一起,是真的吗?会有什么反应?为什么呢?
从生理学上,不可以。因为海鲜是高蛋白食物,蛋白质与茶叶中的鞣酸(我记得是鞣酸,仅供参考;但茶叶中的确有几种酸性物质可以与蛋白质结合)结合成难以被胃酸溶解的物质,影响消化吸收。可造成消化不良等。
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从生理学上,不可以。因为海鲜是高蛋白食物,蛋白质与茶叶中的鞣酸(我记得是鞣酸,仅供参考;但茶叶中的确有几种酸性物质可以与蛋白质结合)结合成难以被胃酸溶解的物质,影响消化吸收。可造成消化不良等。