高考问答药师寺凉子同人:哪些东西含有维生素E啊？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 12:20:51
我需要补充些维生素E，所以想知道哪些东西含有维生素E？
维生素E在维持人体正常生育功能、促进发育，特别谁小儿智力发育和延缓衰老有重要的生理功能。新鲜蔬菜中含维生素E多的有：（每100克鲜重含量）莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。
常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用.维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。
一般来说，维生素E及维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。维生素E为脂溶性，若长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。
注意摄取富VE食物，如莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹调过程中要注意温度不宜过高，时间不宜过久，以免大部分VE丢失。
水果中猕猴桃.蔬菜中西兰花含维生素C最多.
VE可以清除体内杂质，防白内障。含VE的食物：杏仁，花生，山核桃，向日葵籽，芝麻籽，蚕豆，豌豆
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