安倍有行和花开院秀元:石锅拌饭和紫菜包饭的做法?越详细越好

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 18:37:23

紫菜包饭1、材料:(绿色)黄瓜、(肉类)火腿、(橘黄色)蟹肉条(或者胡萝卜)、米饭、保鲜膜、竹编子 2、材料:(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋、竹帘 做法:辅料切成条 先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅煮熟 材料准备: :(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子 具体做法: (绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下 (肉类)牛肉沫,用油炒熟 (橘黄色)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐 (黄色)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条 竹帘上铺上保鲜膜和海苔,如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来。 均匀地铺上米饭放上辅料 卷起 完成 日本叫做寿司,韩国叫做包饭。紫菜包饭横空出世~! 材料准备: 1、熟米饭(1碗为例) 若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。 2、紫菜(1片) 那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋(2个) 摊成蛋皮,切长条。 4、胡萝卜、黄瓜各1长条。 5、辅料 肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。 6、佐料:白糖、白醋、盐少许,喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 开工: 1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。懒人可跳过此步。 2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。 ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。 4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。 5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。

石锅最简单.把石锅烧热.米饭放进去,放上专门的拌饭酱,韩国超市有卖.撒上蔬菜.如蕨菜,桔梗,黄瓜丝,上面打上一个鸡蛋.再把锅烧热两分钟.拌匀就可以了.紫菜包饭也容易.把饭上浇一点醋.然后把黄瓜条,胡萝卜条.辣椒或者其他想吃的菜裹上包饭酱.用大片紫菜一卷就行了.