高考问答大奥漫画知乎:“法香碎”是什么？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 06:13:25
是不是切碎的法国香菜？
法香，一种香菜，剁碎了以后就是法香末;
法香末 也称 法香碎,.
"法香碎“就是法香切碎了，在西餐里常见。
法香，又名荷兰芹、麝香草。为多年生草本，叶片用途广泛。叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具有消除雀斑、修复老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。在各厨房用得也很多。中餐常用于装饰；西餐用作调料、装饰等，具有辛香味。