仙度瑞拉的逃亡刑具:糖尿病人能喝蜂蜜吗？

对糖尿病患者，饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量，在数量上，当摸索到一个适宜的数量后，一般不宜任意增加，以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类，这样可使血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖，以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食，也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。

　　蜂蜜约含80%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快，所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

　　糖尿病经过多方治疗，当血糖、尿糖已经得到控制时，如果因其他原因需要用蜂蜜，应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。在开始吃蜂蜜时，还应该注意检查尿糖的变化，根据尿糖变化情况及时调整用量。

　　国外有些学者认为蜂蜜可用于治疗糖尿病，据说在蜂蜜里发现了一种类似胰岛素的物质。他们认为，含多量维生素Bl、维生素C、烟酸的复合维生素蜜，很可能成为糖尿病患者的一种好食品。国内也有学者认为糖尿病患者吃蜂蜜不但无害，而且有辅助治疗的作用。此种说法是以中医对糖尿病的认识和蜂蜜之性能为依据。祖国医学认为糖尿病的烦渴多饮、口干舌燥、多食善饥、大便干燥等症状，属肺燥津伤、胃火炽盛、阴液不足所致，而蜂蜜有滋阴润燥、补中润肺的功能，所以可以在某些中药煎剂中冲入10—20克蜂蜜，以辅助治疗。但考虑到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用上，中医也恃慎重态度。总之，糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是以不吃蜂蜜为好，需要时最好是在中医或西医的指导下使用。

　　糖尿病患者能吃糖 糖按分子结构一般分为单糖、双糖及多糖。单糖(如葡萄糖、果糖等)在水果中含量丰富。甜度大，吸收速度快，食后能迅速进入血液中。双糖(如蔗糖、麦芽糖)食后也很快进入血液。多糖大多以淀粉形式存在于食物中，还有一种形式为食物纤维，多糖消化吸收过缓，有利于保持血糖平稳，因此，糖尿病病人应食多糖而避免含各种糖果及含糖的点心、小食品、冷饮、果汁，糖尿病控制2小时还应免食水果。

那当然了，蜂蜜那么甜。那些很容易产生葡萄糖的食物都要注意。有些食物可能不甜，比如那些淀粉很高的食物，本身不甜，但吃下去会基本上分解成葡萄糖，所以和很甜的食物没什么差别的。多吃些蛋白质含量高的食物，素食，高糖类和高脂肪的食物都应该少吃比较好。最好是去咨询下医生是最好的，他们有经验的嘛。

糖尿病的治疗除了医护人员及病人的努力外，家属的作用也较为重要。糖尿病病人的家属应注意：

1、关心病人，尤其是对老年病人更应备加关心和爱护，给病人一个温馨、舒适的生活环境。

2、配合医师，鼓励和督促病人积极配合治疗，严格控制饮食并按饮食治疗要求作好食谱花样，督促病人自我监测血糖和尿糖及定期去医院复查，督促病人按时按量用药，切不可突然中断治疗。

3、帮助病人建立良好的生活习惯，督促病人戒酒戒烟，协助病人进行体育锻炼，并注意在运动中保护病人，防止足的损伤和心血管并发症的发生。

4、了解低血糖反应的临床表现为预防治疗措施，一旦发现低血糖反应，家属应能立即识别并作简单处理。

（1）基础疗法 饮食疗法是糖尿病综合疗法中的基础疗法。不管哪一类型，病情轻重，是否使用降糖药物，所有糖尿病病人，一律首先要安排饮食处方。

（2）饮食处方中的"量"饮食处方中的"量"指的是总热量。安排总热量多少的原则：既要考虑充分减轻胰岛b细胞的负担，又要保证机体正常生长发育的需要 。

（3）饮食处方中的"质"， "质"就是饮食结构要合理：一是三大营养素的组成比例要合理，在限制总热量的前提下，以高碳水化合物、低脂肪（尤其是饱和脂肪酸的摄入）、适量蛋白质为宜；二是食物要多样化，谷类、薯类主要提供碳水化合物；水果类主要提供膳食纤维；动物性食品主要提供含必需氨基酸的蛋白；豆制品主要提供植物蛋白；蔬菜主要提供膳食纤维；三是要以植物性食品为主，热能来源以粮食为主，多选用绿色蔬菜；四是粗细搭配，提倡高纤维饮食，如粗粮、杂粮、豆类、蔬菜等；五是食盐要限量，每天不超过10g为好；六是补充微量元素食品，如含硒、铬、锗等食品。

（4）限制饮酒 酒除提供热量外，无任何营养价值，过量可抑制食欲，加重营养缺乏。

（5）少食多餐 少食多餐既可减轻胰岛负担，又能保证营养的吸收和利用