任吉忠女歌手:请问用于肉类标本抗褐变,用氧化漂白和还原漂白,哪个作用更加强呢?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/03 07:42:03
准确点说两个都不好,最好的使用福尔马林。这种物质虽然是还原性的。但是它是靠它的杀菌性的作用来维持标本的原貌的。因为褐变是因为细菌的原因引起的。
不论是还原性物质还是氧化性物质,都会对肉类产生影响,即与其蛋白质反应,即使防止了褐变也会产生其他问题的。
还原漂白
请问用于肉类标本抗褐变,用氧化漂白和还原漂白,哪个作用更加强呢?
请问高锰酸钾和亚硝酸钠作为氧化漂白和还原漂白用途,可以同时在一个剂型里面存在吗?
请问还原漂白剂和氧化漂白剂哪一个漂白效果更加强一点呢?谢谢,祝假日过得很愉快!
请问亚硝酸钠和硝酸钠的区别,哪个用于肉类的抗褐变效果更加好一点?谢谢
请问先用氧化漂白剂,再用还原漂白剂法,漂白白色皮衣,应该怎样操作才可以又白,又不伤皮衣呢?谢谢
骨骼标本怎样漂白
氧化反应和还原反映
请问用于食品抗褐变漂白,是亚硫酸钠好还是亚硝酸钠好?
请问亚硫酸钠和亚硝酸钠,哪个用于肉类护色防止褐变效果更佳?谢谢,祝节日快乐!
请问连二亚硫酸钠和亚硫酸钠可以复配在一起,作为还原漂白用途吗?