小马的游戏:无锡小笼包的皮儿,是发面的还是死面的,是用热水和还是冷水和的?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/13 15:49:59
那小笼包里的肉冻怎么做?
死面加冷水
楼上的都好专业,貌似很少有人自己做小笼包的,特别是自己发面,长知识了。
我妈会买饺子皮,包小笼包,效果也差不多,呵呵~~
是用冷水和的面,然后搁那1-2小时让面醒一醒。
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死面加冷水
楼上的都好专业,貌似很少有人自己做小笼包的,特别是自己发面,长知识了。
我妈会买饺子皮,包小笼包,效果也差不多,呵呵~~
是用冷水和的面,然后搁那1-2小时让面醒一醒。