梦幻红楼5开:缺锌要吃什麽

锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，因此对于缺锌的儿童我们应及时给予其锌剂的补充，如葡萄糖酸锌等。那么哪些儿童容易发生体内锌缺乏而需要补锌呢?

平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌。锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏，缺锌会引起儿童地图舌，食欲下降等，造成锌摄入的进一步减少，从而形成恶性循环。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的饮食习惯，因为这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因，否则，缺锌现象将会反复发生。

受感染的儿童要补锌。锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，受感染的儿童容易发生缺锌，而缺锌又使人体的免疫功能降低，导致感染的持续和反复发生。所以，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。

多汗的儿童宜补锌。人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便昆真是你一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，造成还有假锌，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。

被动吸烟的儿童应补充锌剂。烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。造成儿童缺锌。因此，吸烟者家庭的儿童应适量补充锌剂，预防缺锌的发生。

总之，儿童在正常饮食、没有疾病和易感因素的情况下一殷不会发生锌缺乏，但是对于存在上述问题的儿童应该及时补充微量元素锌，以免影响其生长发育。

人体缺锌吃什么好

锌是人体不可缺少的微量元素。对儿童的生长发育起重要的促进作用，
与成人的生育功能也关系密切。

成人每天只需要13至15毫克锌，但缺少了它，就会导致食欲减退、皮
肤粗糙、发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退以及不
能生育。

儿童缺锌则会造成儿童生长发育迟缓，智能差。

补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是 牡蛎、麦
芽，其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、
动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌，
即使已经缺锌，也会很快补上。

成人体内大约有2．5克锌，其中眼、毛发、骨骼，男性生殖器官等组织中含量最高，肾、肝、肌肉中含量中等。人体血液内锌的含量约有80％-85％存在于红细胞内，3％-5％存在于白细胞内，其余在血浆中。锌主要在小肠吸收，平均每天从膳食中约摄取1 5毫克，吸收率为20％-30％。锌通过胰脏以外的分泌液排出，少部分随尿排出，每升汗液中约含锌1毫克，若大量出汗时，一天可有4毫克锌丢失。

锌是人体中100多种酶的组成成分，这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起着重要作用。锌不足时，可影响蛋白质合成，儿童缺锌时可因生长发育受严重影响而出现侏儒症和性成熟延缓。锌对胎儿生长也很重要。锌对味觉、食欲有着促进作用，锌缺乏时可导致味觉迟钝和食欲减退。缺锌时还可出现皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道上皮类角化等病症。缺锌时还可使淋巴细胞功能受损，致细胞免疫功能低下，使机体防病能力减弱。

缺锌的原因是多方面的，主要是从膳食中或胃肠外营养液中摄入不足造成的，体内丧失的锌(如出汗)的增加也是主要原因。有人认为蛋白质缺乏可导致锌的负平衡。因蛋白质和热能缺乏致营养不良的婴儿常表现锌缺乏症的一些症状。

人体对锌的需要量可因生理条件而异，妊娠、哺乳和生长均可使需要量增加，同时，多吃谷类食品可降低锌的吸收率，因此需要增加锌的供给。

锌的供给量标准为：0～12个月的婴儿每日6毫克，l～10岁儿童每日8毫克，男性11～1 7岁每日供给锌1 4毫克，女性1 0～1 3岁每日供给l 3毫克，l 4岁每日供给11毫克。妊娠妇女每日供给1 5毫克，授乳妇女每曰供给2 7毫克。

锌普遍存在于各种食物中，每千克牡蛎、鲱鱼的含锌量均在1000毫克以上。肉类、肝脏、蛋类则在20-50毫克之间。其他如糙米1 7．2毫克／千克，小麦面22．8毫克，小米2 5．7毫克，玉米面2 1．6毫克，高梁面20．8毫克，黄豆3 5．1～36．4毫克，扁豆26．9毫克，马铃薯1 4．1～1 6．0毫克，胡萝卜1 7．0毫克，白萝卜32．1毫克，大白菜42．2毫克，南瓜1 8．0毫克，茄子28．8毫克。据我国20个省市儿童抽样调查，发现有40％儿童头发含锌量处于低水平，存在明显的缺锌倾向，因此应在儿童膳食中增加含锌量高而且容易吸收的食品。含锌量较高的动物性食品有牡蛎、牛肉、鲜虾、羊肉和牛羊肝、脱脂奶粉、蛋黄等。

影响锌吸收的主要物质是植物酸，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。
要保证体内有足够的锌，首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌者可在膳食中合理搭配。
水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。
中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效。

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