高考问答网站信用卡支付接口:煎药能不能用铁器煎？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 23:47:33
要有网址
因为铜铁器能与许多中草药的有效成分发生化学反应。
铁器虽然传热快，但性质不稳定，易氧化。与糅质反应生成鞣酸铁使汤液色泽加深，与黄酮生成难溶性络合物，与有机酸生成盐等，均影响药物疗效。
长时间煎煮的药液还有铁味，能引起恶心、呕吐等。
当然不能啦。
简单的置换反应原理吗！
中药成分中多含有有机酸等，能和铁发生反应的嘛
不能用铁锅。但也不局限于砂锅，也可用铝制品的锅、盆等器皿煎药。
不能，一般用砂锅
不能
必须用沙锅
不能