高考问答光大银行微信支付限额:我想开家小饭馆,都要什麽程序.如何请个好厨师.谢谢.
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 02:47:34
要办的执照有公商管理执照和卫生许可证.(好象我家就只办了这些)
现在小饭馆不光要讲究味道,消费者最注重的是卫生.所以一定要把卫生搞好.
厨师的话,如果你有自己人会是最好的,如果没有的话就刚开始请人搞,然后自己学着漫漫搞.因为自己人做的时间长一些,请人的话做不长,还有顾客刚刚习惯了这个人做的口味你又换了厨师这样很容易丢失顾客.
最最重要的就是刚开张价格不要贵,不要想一锹挖个井.
还有就是一开始要做好心理准备,可能开开张的时候生意不好要慢慢守,我记得我LG开的时候就是守了快半年生意才好起来,现在每天中午和下午光炒菜就要炒两三个小时不停.
你必须把各种执照办好，开小饭馆关键是选好地点，请个好厨师也是很重要的，不一定要看他的技术怎么样，开小饭馆技术过得去就行，关键的要找个敬业的