种村有菜 同人:请问畏水寒~喝茶的时候加糖和蜂蜜是不是会影响茶的营养释放?,

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/01 06:40:13
味道是会有所改变,这个就不用说了.
就想知道是不是不好~

中医说蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百红而与甘草同功”。含有许多维生素,生菌等有益物质。
但是,蜂蜜忌用50度以上的水来冲泡,高温会破坏其中大部分的营养物质,而茶叶呢,它一般都是使用80度左右的水来冲泡,才能出香出味。所以要加的话,需要等茶凉下来才行。推荐使用晾凉的绿茶加蜂蜜效果好,发酵过的红茶和乌龙系列加蜂蜜就没什么效果了。
至于糖就是改变口味罢了,没有什么影响。好的,坏的都没有。