高考问答火烧的寂寞 简谱:为什么糖是白色的？？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 15:58:06
我们平时做菜的糖都是白色的，所谓白糖。但听说甘蔗榨水然后结晶成糖颗是微黄的，然后漂白。我想问的是，这个漂白过程是什么，对人体有没有害阿？？？
白糖有漂白过程是很正常的，但是，要注意漂白的是否过度。给你个辨别方案：一是看，白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点；二是闻，用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味；三是尝，溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何杂味和异味；四是摸，用手摸时不会有糖粒沾在手上，说明含水分低，不易变质，易于保存。这样你选购的白糖就是健康安全的。